こどもの日に♪ こいのぼりメロンパン🎏
ぜひ作ってみてくださいね！
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30cm バゲット1本分
材料：
■クッキー生地
ホットケーキミックス 150g
抹茶 小さじ1
砂糖 大さじ2
卵 1個
無塩バター（溶かす） 30g
■カスタードクリーム
牛乳 200ml
砂糖 大さじ2
卵黄 2個分
コーンスターチ 大さじ2
バニラエッセンス 数滴
グラニュー糖 適量
バゲット（30cm）1本
いちご 3個
チョコレート（溶かす）適量
作り方
1.クッキー生地を作る。ボウルにホットケーキミックス、抹茶、砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。溶き卵と溶かしバターを入れてゴムベラで混ぜ、ひとまとまりになったらラップで包み、冷蔵庫に入れて30分休ませる。
2.カスタードクリームを作る。ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで4分加熱する（1分ごとに取り出してよく混ぜる）。
3.バゲットを四角くくり抜き、(2)を入れ、いちごを埋め込む。
4.(1)を長方形に伸ばし、右端を三角形に切り取って、こいのぼりの尾の形にする。グラニュー糖をまぶしてかるく手でおさえ、カードなどで格子柄をつける。
5.(3)に(4)をかぶせて、180℃のオーブンで15分焼く。
6.焼きあがったら粗熱を取り、チョコレートでこいのぼりの目とひげを描いたら、完成！
